Una cadena de  cafeterías muy famosa anunció que el nuevo concepto de “Starbucks Reserve Roastery” abrirá en Chicago en la Avenida Michigan en 2019.

Según la empresa, la nueva cafetería de cuatro pisos será un espacio dedicado a tostar, empacar y saborear café exclusivo en cantidades pequeñas proveniente de todo el mundo.

“La Milla Magnífica de Chicago atrae a millones de visitantes de todo el mundo y es la ubicación perfecta para una cafería a nivel internacional”, indicó el alcalde Rahm Emanuel.

El establecimiento de 43 mil pies cuadrados estará ubicado en la Avenida Michigan y la calle Erie, donde ahora se encuentra el edificio de Crate and Barrel.

El espacio interactivo presentará varios métodos de preparación de café, un nuevo menú de cafés finos y pasteles horneados diariamente.

ARIES

(marzo 21-abril 20)

Trabajo y negocios: estarás de buen humor porque recibe noticias positivas de un negocio estancado. Amor: tendrás  la excusa para celebrar en sugerente compañía; luego te colmarán de atenciones.

TAURO

(abril 21-mayo 20)

Trabajo y negocios: las tareas se agilizan y exigen decisiones rápidas. Su respuesta sorprenderá.  Amor: alguien derribará tus defensas; estarás vulnerable y susceptible para aceptar todo.

GEMINIS

(mayo 21-junio 21)

Trabajo y negocios: situaciones de fuerza mayor perjudicarán tus negocios. Conviene tomar recaudos.  Amor: exagerará un tonto desacuerdo; mejor admitir aquello que te molesta.

CANCER

(junio 22-julio 22)

Trabajo y negocios: tu posición se afianza. Será justo compartir con tus allegados el éxito obtenido.  Amor: armonizarás tu mundo interno con el requerimiento de tu pareja. Estarás muy feliz.

LEO

(julio 23-agosto 22)

Trabajo y negocios: aún con errores, demoras y negligencia de tu entorno,  alcanzarás tus metas sin esfuerzo. Amor: tu preferencia por el buen trato será retribuida con un regalo deslumbrante.

VIRGO

(agosto 23-septiembre 22)

Trabajo y negocios: circunstancias externas, rivales y superiores,  favorecerán tu tarea.  Amor: un flechazo en entrevista formal allanará el camino para un romance inolvidable.

LIBRA

(septiembre 23-octubre 22) 

Trabajo y negocios: propicio para las tareas que requieren análisis y precisión. Hallazgo productivo.  Amor: apelará al perdón sin rencores y un conflicto quedará por fin superado.

ESCORPIO

(octubre 23-noviembre 21)

Trabajo y negocios: día favorable para poner en marcha proyectos que representarán un acierto.  Amor: criticas demasiado y eso perturba a tu pareja; mejor, revisar los sentimientos.

SAGITARIO

(noviembre 22-diciembre 21)

Trabajo y negocios: reacciones positivas en el ámbito laboral. Aportarás soluciones audaces.  Amor: una ex pareja trastornará tu corazón con un pedido que será difícil cumplir.

CAPRICORNIO

(diciembre 22-enero 20)

Trabajo y negocios: llega oportunidad para no dejar pasar. Concretarás  planes muy rentables.  Amor: ignorará a tu pareja en ciertas circunstancias; recibirás una dura respuesta.

ACUARIO

(enero 21-febrero 19)

Trabajo y negocios: las condiciones están dadas para incursionar en otros campos y lograr tus metas.  Amor: melancolía pasajera por falta de estímulos. Propón una mayor vida social.

PISCIS

(febrero 20-marzo 20)

Trabajo y negocios: tensión; reacciones lentas. Mejor, dedícate  a lo que sabes y no introduzcas novedades.  Amor: no todo es conquistas efímeras; la hora de una relación estable ha llegado.

Debido a las modificaciones recientes de seguridad, y al anuncio de que Facebook pondrá un alto a la información falsa, el gran equipo de Facebook ha decidido hacer la red virtual mucho más segura determinando actividades sospechosas al realizar una limpia de perfiles falsos utilizados para fines no recreativos e ilícitos

La red social Facebook ha determinado limpiar de muchos modos su red y entre la gran lista de cosas por hacer que tiene en mente, una de esas cosas es eliminar cuentas que el equipo considere falsas y observen un comportamiento sospechoso que pudiera estar vinculado con la difusión de información falsa y nociva

Según Shabnam Shaik, miembro miembro del equipo de protección y cuidado de Facebook, aseguró que se ha descubierto un gran número de cuentas falsas y éstas sólo sirven para crear y difundir basura  por lo que serán eliminadas por completo

Así que si cuentas con alguna cuenta alterna de la que usas para espiar a tu pareja o realizar otro tipo de actividades extrañas, quizás entre en ésta categoría. Sin embargo hay que tener en cuenta que antes de que el equipo de Facebook comience a eliminar las cuentas sospechosas se les pedirá a los usuarios dueños de éstas que verifiquen la propiedad y se identifiquen, de lo contrario la cuenta será suspendida y e liminada de manera rotunda

Según Shabnak Shaik, se tiene en mente eliminar más de 30 mil cuentas con esta nueva disposición

FOVISSSTE PROMUEVE LA CONSTRUCCIÓN DE VIVIENDAS SUSTENTABLES

* El Vocal Ejecutivo, Luis Antonio Godina, participó en la Mesa Transversal de Vivienda Sustentable

* El organismo implementó un paquete básico de ecotecnologías como requisito obligatorio para las casas nuevas edificadas con subsidio

El Fondo de la Vivienda del ISSSTE (FOVISSSTE) estableció mecanismos para que sus derechohabientes cuenten con viviendas sustentables y de calidad a fin de contribuir a mitigar los efectos del cambio climático, aseguró su Vocal Ejecutivo Luis Antonio Godina Herrera.

Al participar en la Mesa Transversal de Vivienda Sustentable, en la que estuvieron presentes titulares de los organismos nacionales de vivienda encabezados por la Secretaría de Desarrollo Agrario, Territorial y Urbano (SEDATU), Godina Herrera explicó las principales líneas de acción adoptadas por el FOVISSSTE en la materia.

Señaló que se prioriza la atención de solicitudes de crédito para la adquisición de vivienda sustentable; se busca la participación con instituciones nacionales e internacionales que permitan conocer mejores prácticas en la materia; y se promueve una alianza con el ISSSTE para otorgar créditos personales para el equipamiento de casas sustentables.

Resaltó que desde el 2012, el FOVISSSTE estableció en sus reglas para el otorgamiento de créditos, que las viviendas nuevas deben estar diseñadas con criterios de sustentabilidad y contar con elementos que permitan un uso eficiente de los recursos, particularmente del agua y la energía eléctrica.

El Vocal Ejecutivo detalló que el FOVISSSTE adoptó un Paquete Básico de ecotecnologías, las cuales son requisitos obligatorios para las viviendas nuevas originadas con subsidios de la Comisión Nacional de Vivienda (CONAVI).

Dicho paquete de ecotecnologías, dijo, contempla la instalación de inodoros con descarga máxima de cinco litros, regaderas con grado ecológico y válvulas de seccionamiento para el ahorro de agua, así como calentadores de paso instantáneo o de paso de rápida recuperación para eficientar el uso del gas.

Godina Herrera explicó que este paquete también obliga a que las casas nuevas cuenten con lámparas fluorescentes, compactas autobalastradas o lámparas led tipo bombilla para el ahorro de energía eléctrica y que tengan depósitos para la separación de residuos sólidos.

La Mesa Transversal de Vivienda Sustentable tiene por objetivo la implementación de la Estrategia Nacional de Vivienda Sustentable y la homologación de los criterios en la materia entre todos los organismos nacionales de vivienda.

Estas acciones se llevan a cabo en concordancia con el objetivo de transitar hacia un modelo de desarrollo urbano sustentable e inteligente, como lo marca la Política Nacional de Vivienda, que implementa el Gobierno de la República.

¿Sabías cómo se hacen las deliciosas papas fritas que consumimos ?

Todas se consiguen por cruzamiento sin ingeniería genética: si la hubiera, la legislación comunitaria les obligaría a advertirlo en las bolsas, y no parece que el consumidor esté muy dispuesto a comer transgénicos.

Para el agricultor, las papas deben ser resistente a enfermedades, requerir poca agua y fertilizantes, no producir mucha vegetación para no complicar su recogida, y ser muy productiva. Para el fabricante que las fríe, ha de tener muchos sólidos -una patata acuosa perderá buena parte de su peso en la fritura-, ser redonda y de similar tamaño que sus hermanas, y no tener ojos -esa especie de espinillas negras hundidas en el tubérculo- profundos. Y para el consumidor, lo más importante es la textura y el sabor.

Para mimarlas en la cosecha, los agricultores usan la llamada Tuber Log, que viene a ser una especie de "patata electrónica". Se pone en la tierra y se recoge con la cosechadora como si fuera una más, y con la información que transmite se puede saber cuándo y dónde los tubérculos sufren impactos fuertes.

Por eso el almacenaje de las patatas es toda una ciencia: ellas exigen unas condiciones de temperatura, humedad y oscuridad muy precisas, porque si no germinan o verdean.

El siguiente paso es el pelado, que se lleva a cabo en unos tambores forrados con una especie de lija capaces de quitar la piel a 40 kilos de patatas en medio minuto.

Tras ser peladas, las patatas pasan por un sistema de visión que identifica las defectuosas, si tienen  verdeo, golpes o partes negras, reciben un golpe de una especie de palancas metálicas que las saca del circuito.

una vez cortadas, viajan en un río artificial que les quita el exceso de almidón de la superficie. Antes de entrar en la freidora, pasan por unos secadores para que no lleguen demasiado mojadas.

La freidora es un gigantesco tanque cerrado en el que caben 8.000 litros de aceite de maíz o girasol alto oleico, según la variedad, con unas paletas que van empujando las patatas hacia abajo y manteniéndolas en constante movimiento. La grasa está a menos de 200º, y las chips tardan unos tres minutos en freírse.

Justo antes del envasado viene el sazonado, que se realiza en tambores horizontales en constante movimiento giratorio. Finalmente son empaquetadas en esas bolsas de color metálico concolores que despiertan tu deseo por consumirlas.